Bonbonetchocolat

Malzemeler:

2     adet közlenmiş kırmızı biber

180 gr beyaz peynir ( küp küp doğranmış )

120 gr rendelenmiş kaşar peynir

60   gr siyah zeytin ( çekirdeği çıkartılıp doğranmış )

3     yumurta

155 gr un

1     paket kabartma tozu

125 ml sıcak süt

130 ml zeytinyağı

tuz, karabiber

Yapılışı:

Zeytinyağından 2 kaşık bir tavaya alıp közlenmiş kırmızı biberleri düşük ısıda 1 çimdik tuz ve karabiber ile 10 dakika kadar karıstırarak pişirin ve soğumaya bırakın. Bir kapta beyaz peynir ve zeytinleri karıştırın. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın yumurtalarıda ekleyin ve karısana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken kalan zeytinyağını ve sıcak sütü ekleyin.

Daha sonra kaşar rendesini ekleyin ve sırayla  biberleri, beyaz peynir & zeytin karışımınıda bu karışıma ekleyin. Karışımı yağlanmıs uzun ince kek kalıbına ( dikdörtgen şeklinde ) dökün.

Önceden ısıtılmış 160 derece turbo fırında yaklaşık 45-55 dakika veya pişinceye kadar pişirin. Ilık olarak servis yapmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun....