Bonbonetchocolat

Malzemeler:

İç harcı:

1.5 cup şeker
5    çorba kaşıği kakao
2    çorba kaşıği un
1/4 tatlı kasıği tuz
1/2 cup süt

3    yumurta (oda sıcaklığında)
1/3 cup tereyağı (erit ve ılıklaşmasini bekle)
1.5 cup ceviz (ortadan ayrılmış)

Tart Hamuru:

160 gr tereyağ veya margarin

85   gr pudra şekeri

265 gr un

1 adet yumurta

** 1 cup 250 ml / 250 gr dır.

Yapılışı:

Tart hamurunu yapmak için tereyağı ve pudra şekeri iyice karıştırın. Sonra 1 yumurtayı ilave edip tekrar karıştırın. En son unu ilave edip parmak uçları ile hamuru karıştırmaya devam edin. Elde edilen hamuru unlu bir yüzeyde veya tezgahta hafifçe yoğurduktan sonra yuvarlak haline gitirip bir strech filme sarın. Buzdolabına koyun ve bir süre ( 45dk-1 saat ) dinlendirin. Dinlenmiş olan hamuru buzdolabından alıp merdane yardımı ile açıp 4 mm kalınlığında açın ve tart kalıbına yerleştirin. Tart hamurunu pişirirken üzerine strech film serip bir miktar nohut veya fasulye koyarak ( nohut veya fasullye agırlık yapacaktır ) 180 derecede hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Pişen hamurun üzerinden strech film ile konmuş olan nohut veya fasulyeleri alın.

Tart için fırını 160 derecede (turbo)  ısıtın. Şeker ve unu bir kapta iyice bir kaşık yardımı ile  karıştırın. Sonra sütü ekleyin ve karıstırın.  Yumurtalari teker teker karisimin icine ekleyip ve karıştırmaya devam edin. Yağıda ekleyip karıştırmaya devam edin.En son ortadan ayrılmış cevizleride ekleyip tüm malzemeyi tart hamuru üzerine dökün. Önceden ısıtılmış turbo fırına koyup 45-50 dakika pişirin.  Kahverengileşip hafif kabarıncaya kadar pişirin ve oda sıcaklığında servis yapın.

Afiyet olsun.....