Bonbonetchocolat

Malzemeler:

1 paket sütlü kare çikolata

1 paket bitter kare çikolata

6 yumurta

1 paket krem santi( içinde 2 torba vardır )

6 kağıt kedi dili - isteğe göre

10-15 adet beze - isteğe göre

1 çorba kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 çorba kaşığı süt

Yapılışı:

6 yumurta sarısı ve vanilya  çatal yardımı ile iyice karıştırlır. Diğer bir yandan 6 yumurta akı mixerde kar haline gelinceye kadar çırpılır.Benmari usulü eritilmiş çukulatalar çırpılmış olan yumurta sarılarına eklenir, kakao ve sütte eklenir. Bu karışıma kar haline gelmiş olan yumurta beyazlarıda eklenir ve hafifçe kaşık ile karıştırılır. Krema haline getirilmiş olan şantide (paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır)  eklendikten sonra karıştırılır. Payrex bir kaba bir miktar dökülür. Üzerine isteğe göre kedi dilleri dizilir yine isteğe göre bezeler dizilir, üzerine kalan karışım dökülür ve buzluğa en az 1 gün bekletilmek üzere konur. Ertesi gün kare dilimler halinde servis yapılır. İstenirse dilimlenmiş olan parfe tabakta çukulata sosu ( hazır olarak satılmakta ) ile süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.....

Malzemeler:

Krema:

170 gr. labne peynir

3     yumurta sarısı

170 gr süt ile çırpılmıs krem şanti ( 1 pakette 2 poşet krem şanti vardır, 170 gr    ikisinin çırpılmış halidir)

60   gr toz şeker

1     paket vanilya

Şurup:

375 ml su

2     çorba kaşığı Nescafe

10   çorba kaşığı şeker

Pastenelerden bulabileceğiniz veya artık büyük süpermarketlerdede hazır paketlenmiş olarak bulunan kedi dili veya diğer adı ile savoyer.

Yapılışı:

Şurup için suyu kaynatın. Kaynayan suya nescafe ve şekeri ekleyip ve bir kenara alın.

Krema için 2 paket krem şantiyi süt ile çırpın. Diğer bir tarafta labne peyniri ve şekeri bir tel yardımı ile çırpın. Yumurta sarılarını ve vanilyayıda ekleyin. Hazırladığınız krem şantiyi bu karışıma ekleyin.

Bir kap alın. Kalıbın altına kedi dillerini teker teker sosa batırarak yerleştirin, üzerine hazırlanan kremadan bir miktar döküp yayın, üzerine tekrar şuruba batırılmış kedi dilleri ve üstüne tekrar krema yayın. En son kata sadece krema döküp güzelce yayın. Üzerine çay süzgeci yardımı ile kakao eleyerek üzerini kakao ile kaplayın. Enfes Tiramisunuz servise hazırdır.

Afiyet olsun....

Malzemeler:

170 gr margarin ( dışarıda yumuşamış )

170 gr esmer şeker

2     muz

4     yumurta

340 gr un

1     pk kabartma tozu

1     pk vanilya

2     çorba kaşığı haşhaş tohumu ( isteğe göre konur )

6     yemek kaşığı krema

6     çorba kaşığı pudra şekeri

1/2  limon suyu

Yapılışı:

170 gr yağ ve 170 gr esmer şeker mixerde iyice çırpılır. Çırpılan karışıma 2 muz parçalanarak eklenir. Ayrı bir yerde 4 yumurtanın sarısı ve beyazları ayrılır. Karışıma 4 yumurta sarısı eklenerek çırpılmaya devam edilir.6 yemek kaşığı krema yarım limon ile karıştırılır ( böylece ekşi krema ( sour cream elde edilir ) ve karışıma eklenir. 1 pk vanilya ve 2 kaşık haşhaş tohumu istenirse eklenir ve artık mixer değil kaşık yardımı ile karıştırılır. 340 gr un ve 1 paket kabartma tozu elekten geçirilerek bu karışıma ilave edilir. Yumurta akları ayrı bir yerde çırpılarak kar haline getirilir, pudra şekeride eklenip çırpılmaya devam edilir. Bu karışım ile diğer kek karışımı birlikte karıştırılarak yağlanmış kek kalıbına dökülür.

180 derec turbo fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.

Afiyet olsun.....