Bonbonetchocolat

Malzemeler:

1 paket sütlü kare çikolata

1 paket bitter kare çikolata

6 yumurta

1 paket krem santi( içinde 2 torba vardır )

6 kağıt kedi dili - isteğe göre

10-15 adet beze - isteğe göre

1 çorba kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 çorba kaşığı süt

Yapılışı:

6 yumurta sarısı ve vanilya  çatal yardımı ile iyice karıştırlır. Diğer bir yandan 6 yumurta akı mixerde kar haline gelinceye kadar çırpılır.Benmari usulü eritilmiş çukulatalar çırpılmış olan yumurta sarılarına eklenir, kakao ve sütte eklenir. Bu karışıma kar haline gelmiş olan yumurta beyazlarıda eklenir ve hafifçe kaşık ile karıştırılır. Krema haline getirilmiş olan şantide (paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır)  eklendikten sonra karıştırılır. Payrex bir kaba bir miktar dökülür. Üzerine isteğe göre kedi dilleri dizilir yine isteğe göre bezeler dizilir, üzerine kalan karışım dökülür ve buzluğa en az 1 gün bekletilmek üzere konur. Ertesi gün kare dilimler halinde servis yapılır. İstenirse dilimlenmiş olan parfe tabakta çukulata sosu ( hazır olarak satılmakta ) ile süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.....

Malzemeler:

180 gr margarin

150 gr şeker

400 gr un

1     paket vanilya

1/2  paket baking powder

1/2  kilo vişne - her zaman yiyebilmek icin ve ceirdeksiz olduğu için ben donmus 

 olarak satılan vişneleri kullanıyorum ama isteğe göre tazesinide  kullanabilirsiniz.

Yapılışı:

Vişneler hariç tüm malzeme karıştırılarak yoğurulur. Hamur ellere yapışmayacak kıvama geldiğinde ( kulak memesi kıvamı ) ikiye ayrılır. Yarısı yağlanmıs turta kalıbına açılarak yerleştirilir. Üzerine eğer donmuş kulllanacaksanız sıcak su ile yıkanmış ve iyice süzdürülmüş olan vişneler, eğer taze kullacaksanız yıkanmış ve çekirdekleri çıkartılmış olarak vişneler konur. Üzerine kalan diğer yarım hamur sepet şekli verilerek konur ( hamur açılır ve şeritler halinde kesilerek sepet şekli verilir )

180 derece turbo fırında üzeri hafif kahverengileşinceye  kadar ( yaklasık 30-35 dk ) pişirilir.

Afiyet olsun.......

Malzemeler:

Krema:

170 gr. labne peynir

3     yumurta sarısı

170 gr süt ile çırpılmıs krem şanti ( 1 pakette 2 poşet krem şanti vardır, 170 gr    ikisinin çırpılmış halidir)

60   gr toz şeker

1     paket vanilya

Şurup:

375 ml su

2     çorba kaşığı Nescafe

10   çorba kaşığı şeker

Pastenelerden bulabileceğiniz veya artık büyük süpermarketlerdede hazır paketlenmiş olarak bulunan kedi dili veya diğer adı ile savoyer.

Yapılışı:

Şurup için suyu kaynatın. Kaynayan suya nescafe ve şekeri ekleyip ve bir kenara alın.

Krema için 2 paket krem şantiyi süt ile çırpın. Diğer bir tarafta labne peyniri ve şekeri bir tel yardımı ile çırpın. Yumurta sarılarını ve vanilyayıda ekleyin. Hazırladığınız krem şantiyi bu karışıma ekleyin.

Bir kap alın. Kalıbın altına kedi dillerini teker teker sosa batırarak yerleştirin, üzerine hazırlanan kremadan bir miktar döküp yayın, üzerine tekrar şuruba batırılmış kedi dilleri ve üstüne tekrar krema yayın. En son kata sadece krema döküp güzelce yayın. Üzerine çay süzgeci yardımı ile kakao eleyerek üzerini kakao ile kaplayın. Enfes Tiramisunuz servise hazırdır.

Afiyet olsun....